Não era de todo minha intenção! Como me é próprio, deixo a imaginação guiar-me na cozinha e aprecio o resultado! 🙀
Assim nasceu esta “Bola de Beterraba”!
Vamos por as mãos na massa? 😋
Nop! Não é preciso!
O que é preciso é:
– Instant Baking Mix Banana Bread 🍌
– Fibramix
– Psyllium
– Sobba Chá
– Bebida Vegetal
– Beterraba cozida em cubinhos
⁉ Como é que eu faço⁉
Deixar a hidratar no liquidificador 5gr de psyllium + 15gr de Fibramix em cerca de 100ml de Sobba Chá. eu costumo deixar à noite, mas cerca de 2′ a 3′ bastam.
Vai criar uma pasta gelatinosa.
Entretanto, colocar a aquecer a frigideira antiaderente.
Juntar à mistura gelatinosa 50gr a 70gr de Instant Baking Mix Banana Bread + Bebida Vegetal e bater no liquidificador até adquirir a tal massa homogénea, espessa e cremosa.
Verter cerca de metade do preparado no centro da frigideira e espalhar por todo o fundo com a espátula.
Depois, espalhar os cubinhos de beterraba.
De seguida, verter o resto da massa.
Deixar cozinhar até surgirem uma bolhinhas e que o fundo se solte da frigideira, estando estaladiço. Virar.
São mais só uns 2′ a 3′ e está pronta para ser saboreada!
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Bom apetite! Bons treinos!
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