A Nutricionista Adriana Martins da Rocksprint partilha connosco receitas deliciosas e práticas de sumos, smoothies e sopas como forma de aumentar o consumo de vegetais, aproveitando o benefício de todos os seus nutrientes para manter uma alimentação saudável em qualquer momento!

Talvez sejas do meu tipo e “o Verão é uma estação à mesa o ano inteiro”! Por isso, sabem-te bem receitas práticas, rápidas, frias, como saladas ou saborear um gelado, não é verdade? Mais, gelado, qual desmistificado vilão (desde que feito com os ingredientes certos), nunca pode faltar! Anima o corpo e a alma; afasta a (de)pressão!
A diversidade de receitas tem os limites da criatividade: existem sumos, smoothies e sopas refrescantes que são os aliados perfeitos para manter uma alimentação saudável, quando a escolha dos ingredientes é a mais correta.

São muito simples de fazer e as combinações são quase infinitas. Experimenta as nossas sugestões:

Sumo de verão

Ingredientes:
150ml de sobba chá
1 Fatia de melancia
1 Rodela de beterraba
1 Colher de sobremesa de sementes de chia
Cubos de gelo q.b (opcional)

Preparação:
– Prepara o chá e deixa arrefecer.
– Lava e corta os ingredientes.
– Tritura todos os ingredientes até obter uma consistência homogénea e fluída. Serve com cubos de gelo se preferires.

Smoothie refrescante

Ingredientes:
100ml de Bebida vegetal (fria)
2 Fatias de abacaxi
1 Lasca de gengibre (3cm)
Folhas de hortelã q.b (opcional)
Cubos de gelo q.b (opcional)

Preparação:
– Lava e prepara os ingredientes.
– Tritura todos os ingredientes até obter uma consistência homogénea e fluída. Serve com cubos de gelo se preferires.

Sopa fria

Ingredientes:
1/2 Curgete
1/2 Abóbora manteiga
1 Laranja
2 Dentes de Alho
Tomilho q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Gengibre q.b

Preparação:
– Numa assadeira coloca a abóbora, a curgete e o alho cortado em pedaços. Rega com um fio de azeite, tomilho e sal. Leva ao forno a 180º até estarem cozinhadas.
– Numa liquidificadora ou robô de cozinha coloca os ingredientes que retiraste do forno, junta água, sumo e raspa de laranja e um pedaço fino de gengibre. Tritura tudo até obter uma mistura homogénea e fluída.
– Poderás servir no prato ou optar por colocar num copo ou mason jar e beber.

As opções que apresentamos, são saudáveis e nutritivas, ricas em fibras e vitaminas. Desta forma, poderás inclui-las no teu dia-a-dia.

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🥗💪🚴‍♀️🚴‍♂️Bom apetite! Bons treinos!

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