Se estamos de volta ao confinamento, vamos para a cozinha com uma nova receita saudável, prática e rápida para acompanhar, claro está, com um Soba-Cha quentinho!
Sim, sou atleta e sou vegetariana! Parte III – “HC, não nos faltem os Hidratos de Carbono!”
As recomendações para a nutrição no atleta recomendam que 60-65% da energia total seja adquirida através de hidratos de carbono. Nos atletas de endurance, Nieman sugeriu que aqueles que treinam de 60 a 90 min / dia, devem consumir entre 60 a 70% do total da energia proveniente de HC para maximizar a síntese muscular de glicogénio.
Continuar a ler “Sim, sou atleta e sou vegetariana! Parte III – “HC, não nos faltem os Hidratos de Carbono!””Iogurtes vegetais caseiros
Nada mais simples, económico e versátil!
Iogurtes vegetais caseiros sem necessidade de forno ou iogurteira, sem lactose, glúten ou açúcares!
Bebida de Chufa Caseira
Chufa
Sabem do que falo? Tenho a sensação de que por cá ainda não está muito divulgada, mas dos tempos em que competi pela formação BZK, do País Baco, e que corríamos por toda a Espanha, a bebida proveniente deste superalimento encontrava-se facilmente em qualquer supermercado.
Receita de búrgueres de beringela para esta Segunda-feira Sem Carne
Ultimamente, coincidência ou não, nos grupos do Facebook de Veganos e Vegetarianos são muitos os membros a pedir receitas com beringela.
Sabias que a Beringela é originária da Índia e que pertence à mesma família do pimento?🤔 E que é rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcaloides?
Pois é! E a beringela é ainda muito digestiva, nutritiva e laxante.
Por isso, para esta “Segunda-feira sem carne” decidi trazer uma receita de Búrgueres de Beringela. São saborosos, saciam, são fáceis de fazer e são também #crueltyfree e sem glúten!
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