Muffins de cacau veganos e sem glúten

Ingredientes:

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 170º C
  2. Num recipiente, coloque todos os ingredientes secos excepto as bananas,
    as sementes de linhaça e as pepitas de chocolate.
  3. No liquidificador, coloque as bananas, sementes de linhaça e os ingredientes líquidos, misturando até ficar com aspeto “smoothie”.
  4. Misture o líquido obtido com os ingredientes secos no recipiente e misture muito bem.
  5. Junte as pepitas de chocolate.
  6. Coloque a massa nos moldes.
  7. Coza durante 18 – 20 minutos

Esta receita é uma adaptação da contribuição da Animais de Rua para o Movimento Segunda-Feira Sem Carne.
Todas as segundas-feiras, a Animais de Rua publica uma receita vegetariana ou vegana já testada e aprovada pelos seus voluntários ou amigos.
São receitas simples e rápidas, com ingredientes fáceis de encontrar e económicos.
Se experimentar a receita, deixe um comentário com a sua experiência! Também pode colaborar, enviando a sua receita com uma fotografia para: geral@animaisderua.org
Junte-se a esta iniciativa e, pelo menos um dia por semana, faça uma refeição deliciosa e livre de crueldade!

Quem é Guimarães, encontra os ingredientes necessários para esta receita na Clorofila ( Avenida D. João IV, 183).


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