Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de milho Próvida
- ½ chávena farinha arroz Próvida
- 1 chávena de coco desidratado ralado +Cru
- 1½ chávena de açúcar de coco Shine
- 5 colheres de cacau em pó Shine
- 1 colher de fermento padeiro
- 1 pitada de sal
- 2 bananas maduras
- 3 colheres de sementes linhaça dourada triturada Próvida
- 2 chávenas de bebida de aveia ou outra bebida vegetal
- 100 gramas de pepitas de chocolate negro
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170º C
- Num recipiente, coloque todos os ingredientes secos excepto as bananas,
as sementes de linhaça e as pepitas de chocolate. - No liquidificador, coloque as bananas, sementes de linhaça e os ingredientes líquidos, misturando até ficar com aspeto “smoothie”.
- Misture o líquido obtido com os ingredientes secos no recipiente e misture muito bem.
- Junte as pepitas de chocolate.
- Coloque a massa nos moldes.
- Coza durante 18 – 20 minutos
Esta receita é uma adaptação da contribuição da Animais de Rua para o Movimento Segunda-Feira Sem Carne.
Todas as segundas-feiras, a Animais de Rua publica uma receita vegetariana ou vegana já testada e aprovada pelos seus voluntários ou amigos.
São receitas simples e rápidas, com ingredientes fáceis de encontrar e económicos.
Se experimentar a receita, deixe um comentário com a sua experiência! Também pode colaborar, enviando a sua receita com uma fotografia para: [email protected]
Junte-se a esta iniciativa e, pelo menos um dia por semana, faça uma refeição deliciosa e livre de crueldade!
Quem é Guimarães, encontra os ingredientes necessários para esta receita na Clorofila ( Avenida D. João IV, 183).
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