O Blog
Sobre as pipocas de caramelo e as de chocolate que têm acompanhado as tardes de cinema, ao domingo, cá em casa, só vos tenho a dizer que se fazem em 2′, são saudáveis e super económicas – sem omg, sem açúcares (para além dos naturalmente presentes nos ingredientes).
Continuar a ler “PopCorns: chocolate or caramel?🤔”
Eu digo claramente que sim!
Anos de experiência e de acompanhamento por vários nutricionistas e treinadores levam-me a considerar sempre a importância dos hidratos de carbono.
Na verdade, basta pensarmos no que é que são, quimicamente, os hidratos de carbono para perceber as funções que desempenham no nosso organismo: “biomoléculas formadas por átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio”.
“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio” (Hipócrates)
Esta máxima do pai da medicina orienta a minha dieta alimentar: busco nos alimentos que a natureza coloca ao nosso dispor as melhores e mais limpas fontes de nutrição, sempre que possível.
Tenho, por isso, o hábito de dedicar algum do meu tempo à leitura e à pesquisa de produtos e empresas que tenham oferta adequada aos melhores “remédios-alimento-remédios” que me interessam. Foi assim que cheguei à Soba-Chá!
Quem sabe ouvir, distingue a sabedoria.
Quem não sabe ouvir, só ouve ruído.
(Provérbio Chinês)
“Conhecida pelos chineses como o elixir da saúde, é uma bebida milenar obtida pela fermentação do chá, preto ou verde, e açúcar. Após a fermentação a Kombucha transforma-se numa bebida gaseificada repleta de vitaminas, enzimas, probióticos e ácidos com muitos benefícios para a saúde. Historicamente, a Kombucha era a bebida consumida pelos Samurais antes das batalhas, o que melhorava a força e o vigor físico.” ( inhttps://camelliakombucha.pt/)
Continuar a ler “Kombucha: a sua dose diária de probióticos e vitaminas”Quem me segue nas redes sociais acaba por fazer um comentários destes (ou parecido) quando vê os posts das minhas refeições. Ora bem, antes de mais, lembrem-se de que o meu grande objetivo é ser feliz e deixar esse legado. Assim, se não fosse algo que desse prazer, porque haveria de partilhar? De tristeza e maldade está o mundo obeso.
Sendo assim, no que toca à alimentação, como no que toca a todos os aspetos da vida, há que ser equilibrado e erradicar o que é tóxico. Por isso, nas suas refeições deve de haver oportunidade para hidratos de carbono (até 65% do total de calorias ingeridas) e gorduras e proteínas (cada uma não deve ultrapassar os 35% do total calórico diário).
