Receitas multivalentes para refeição pré e pós treino

“Descomplicómetro”
É isso mesmo: vamos lá descomplicar!
Quem gosta de panquecas? Quem gosta de papas de aveia? De papas adormecidas? Papas no forno? No microondas? Quem quer queques ou muffins ou pão? E mousse?
Quem é vegetariano ou vegan? E celíaco? Alérgico à soja?
Pelo menos um de nós respondeu “eu” a uma ou mais das perguntas!
Então e se eu vos disser que com uma receita só podem responder às vossas necessidades e especificidades?


Vamos por fases para perceber como será a receita que se adequa a si:

1) O treino é intenso ou não?
Se é intenso, adicione proteína; se não é, não adiciona. Já sabemos que uns usaram proteína de arroz ou de soja e outros usarão, por exemplo uma Whey.
2) É vegan ou vegetariano?
Se é, não usa as claras do ovo; se é, usa (ou não, conforme a sua preferência, porque a linhaça e outros superalimentos ajudam a alcançar a textura fofa como se usasse ovos).
3) É celíaco, alérgico ou intolerante ao glúten?
Se é, usa aveia sem glúten, farinha de tremoço Próvida, de arroz (etc.); se não é, está à vontade para eleger e variar, usando farinhas ou granolas (eu uso as Gran2Go).
4) Vai fazer uma receita fria ou que vai ao “lume”?
Para as frias não necessita de fermento; nas outras recomendo fermento (10gr +- por 100gr de massa).

Ingredientes
Vamos precisar de:

– 160 gr de fruta (banana bem bem madura e, se entender, completar com frutos vermelhos e / ou fruta desidratada – eu usei Maçã de Alcobaça Frutta Nature)
– fermento (no caso das receitas frias não é necessário)
– proteína (usar conforme a indicação do produtor)
– 20 gr de linhaça
– 15 gr de ShineSuperfoods (são os que uso por isso a referência)
sumo natural ou bebida vegetal q.b. (é mesmo só uma ou duas colheres de sopa para adquirir a consistência de uma massa tipo “mousse”)

Método
Juntar tudo num copo ou num liquidificador e triturar.
De seguida, verter num recipiente e, no caso dos frios, deliciar-se, nas outras receitas, levar por 3 minutos ao microondas (certifique-se de que deixa margem na “forma” para o pão ou bolinho crescer. Consumir de imediato, enquanto está bem fofinho).

Agora, descompliquem e adaptem à carga dos vossos treinos e usem e abusem da criatividade! Usem é sempre ingredientes da melhor qualidade como eu faço!
Bom apetite!!!

Agradecimento à Nutricionista Ana Pereira, autore da receita base.

Obrigada 🙏

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