Nos últimos anos, a alimentação Vegan e a sua implicação no desporto de alta competição tem sido amplamente estudada, isto porque, são cada vez mais os atletas a aderir ao veganismo e vegetarianismo.
Os atletas vegans ou vegetarianos têm conseguindo obter bons resultados, mantendo uma excelente forma física, sem recorrer à ingestão de alimentos de origem animal. Aparentemente, esta associação tem reunido consenso na comunidade científica, pois os dados mostram que não provoca diferenças significativas na performance física dos atletas.
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