Segunda-Feira Sem Carne: Alho Francês à Brás

Esta é a contribuição da Animais de Rua para o Movimento Segunda-Feira Sem Carne.

Todas as segundas-feiras, a Animais de Rua publica uma receita vegetariana ou vegana já testada e aprovada pelos seus voluntários ou amigos. São receitas simples e rápidas, com ingredientes fáceis de encontrar e económicos. Se experimentar a receita, deixe um comentário com a sua experiência! Também pode colaborar, enviando a sua receita com uma fotografia para geral@animaisderua.org

Junte-se a nós nesta iniciativa e, pelo menos um dia por semana, faça uma refeição deliciosa e livre de crueldade!

ALHO FRANCÊS À BRÁS

Ingredientes

2 cenouras

1 cebola grande

3 dentes de alho

2 ou 3 alho francês

1 pacote de batata palha

1 pacote de natas vegetais

Azeite

Óleo de amendoim

Sal

Gengibre em pó

Noz Moscada

Linhaça triturada

Levedura de cerveja

 

Modo de Preparação

Preparar um refogado com azeite, cebola, alhos, cenoura e gengibre.

Juntar o alho francês cortado às rodelas e deitar fritar até abrir completamente. Misturar a batata frita palha e misturar bem.

Acrescentar um pacote de natas vegetais, noz moscada, sal a gosto, linhaça, óleo de amendoim e um pouco de levedura de cerveja. Misturar bem e deixar apurar.

Está pronto a servir! Bom apetite!

Créditos: Receita e Imagem de Sandra Marques, amiga da Animais de Rua 🙂

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