Esta é a contribuição da Animais de Rua para o Movimento Segunda-Feira Sem Carne.
Todas as segundas-feiras, a Animais de Rua publica uma receita vegetariana ou vegana já testada e aprovada pelos seus voluntários ou amigos. São receitas simples e rápidas, com ingredientes fáceis de encontrar e económicos. Se experimentar a receita, deixe um comentário com a sua experiência! Também pode colaborar, enviando a sua receita com uma fotografia para [email protected]
Junte-se a nós nesta iniciativa e, pelo menos um dia por semana, faça uma refeição deliciosa e livre de crueldade!
Ingredientes
2 cenouras
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 ou 3 alho francês
1 pacote de batata palha
1 pacote de natas vegetais
Azeite
Óleo de amendoim
Sal
Gengibre em pó
Noz Moscada
Linhaça triturada
Levedura de cerveja
Modo de Preparação
Preparar um refogado com azeite, cebola, alhos, cenoura e gengibre.
Juntar o alho francês cortado às rodelas e deitar fritar até abrir completamente. Misturar a batata frita palha e misturar bem.
Acrescentar um pacote de natas vegetais, noz moscada, sal a gosto, linhaça, óleo de amendoim e um pouco de levedura de cerveja. Misturar bem e deixar apurar.
Está pronto a servir! Bom apetite!
Créditos: Receita e Imagem de Sandra Marques, amiga da Animais de Rua 🙂