“Então, e a proteína?”, perguntou, com espanto, a jovem.
Uma jovem do séc. XXI, licenciada, bem formada e educada, (ainda) acha que a proteína só está presente na carne. Foi esta a constatação da conversa de balneário depois do treino no Set Point Studio.
Este parece ser o equívoco mais comum: precisamos consumir carne para obter proteína suficiente. Não, não precisamos! Continuar a ler “PROTEÍNA VEGETAL”
Categoria: Nutrição
A frase proclamada por Hipócrates, “o Pai da Medicina”, faz hoje mais sentido que nunca – quando a ciência comprova que «Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a dieta vegetariana.» (Albert Einstein).